Нежное филе балтийской сельди укутано слоями мелко натертых свеклы, моркови, картофеля и вареного яйца. Салат заправляется майонезом с добавлением свекольного фреша. Сверху посыпается тертое яйцо. Салат украшается соцветиями укропа.