Свежий салат с обжаренными тигровыми креветками, авокадо, листьями руколы, шпинатом, салатом Лолло Росса, помидорами черри и со слайсами сыра Грано Подано. Подается с заправкой на основе мандаринового фреша, дижонской горчицы, оливкового масла и меда.