Салат с бакинскими томатами, салатом Ромейн, гренками из белого хлеба, слайсами копченого сыра Сулугуни и филе куриного бедра на мангале. Заправляется сырно-ореховым соусом на основе копченого сыра Сулугуни, грецкого ореха, яичного желтка, кинзы, свинской соли, лимонного сока,базлзамического уксуса, растительно масла.