Филе лосося заворачивается с соусом песто, затем нарезается тонкими слайсами. Поливается соусом (сладкий чили, соевый соус, бальзамический крем, унаги, сок лимона). Украшается листьями рукколы и подается с итальянскими палочками Гриссини.

Фотография носит рекламный характер. Подача блюд может отличаться.