Мясо молодых барашков известно своей нежностью, диетичностью и универсальностью — оно сохраняет свой особый вкус при любом способе приготовления, и хорошо сочетается с большинством специй. Мы привозим для вас ягнят из Новой Зеландии — там на горных лугах растут самые разные травы: богатый рацион барашков придает их мясу особенный вкус и аромат.Часть корейки с рёбрышками молодого ягнёнка. Подаётся с соусом "Сацебели".