Еще одна советская классика из сборника рецептур А. Г.
Конникова 38-го года. Для тех, кто не любит или не ест свинину. В составе
только высококачественная говядина сухой выдержки, сливочный жир молочных
коров, специи и дым. И не надо пугаться «жиров», ведь, это не вредный
тугоплавки жир бычков-кастратов, а сливочный жир буренок с высоким содержанием
витаминов и насыщенных жирных кислот. Отварите или добавьте в яишенку. Вперед.
Состав: говядина, посолочная смесь (соль поваренная пищевая,
нитритная соль), черный перец молотой, паприка, оболочка натуральная – черева
свиная.