Еще одна классика, и конечно по мотивам, так как никто не
знает как их делал Ёхан Георг Лайнер в далеком 1805. Ломаются копья и пенятся
рты, как назвать: венские, франкфуртские или страсбургские, какой состав, специи и сколько
дыма. Нам нет до этого дела. Мы выдаем классный и, главное, вкусный
продукт. Но говядины в составе фарша, все же, должно быть поровну со свининой.
Состав: говядина, свинина, посолочная смесь (соль поваренная
пищевая, нитритная соль), белый перец молотый, паприка, мускатный орех молотый,
чеснок, оболочка натуральная – черева бараньи.