Сытный рыбный обед, состоящий из трех курсов:

1. Салат: Сельдь под шубой с украшением ввиде перетертого куриного яйца.

2. Суп: Крем-суп из лосося с украшением ввиде кнели из томатной сальсы. Подается с пшеничными гренками.

3. Горячее блюдо: Рыбные котлеты из красной и белой рыбы. Подается с картофельным пюре и слайсами свежего огурца.