Круглый закрытый пирог с начинкой из смеси имеритинского сыра и сыра сулугуни. Раскатанное тесто смазывается сметаной и желтком яйца, сверху выкладываются слайсы копченого сыра сулугуни, которые запекают до золотистой корочки.