Запеченный ролл с рубленным филе сырого охлажденного лосося и филе морского гребешка с добавлением спайси соуса, зеленого лука, сливочного сыра, нори, риса, жаренного лука и сыра Пармезан. Украшается соусом Унаги и трюфельным соусом. Подается с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.