Нарезанная кубиками мраморная говядина с каперсами, маринованными огурчиками, оливковым маслом, специями, луком шалот, Ворчестером, соусом Табаско.Украшается сыром пармезан и желтком из перепелиного яйца. Подаётся с гренками багета.

Фотография носит рекламный характер. Подача блюд может отличаться.