Нежный бисквит пропитываем чернично-кокосовым сиропом, прослаиваем кремом "Англез" и черничным вареньем. При подаче обсыпаем вафельной крошкой. Подаём с соусом Англез, сгущённым молоком и черничным вареньем. Украшаем свежей голубикой.