Филе индейки обжаривается в панировке: сухари панко, яйцо, сливки, мука. Далее, на индейку выкладывается соус наполи, моцарелла и запекается. Подача с салатом из: укропа, кинзы, петрушки, зерен граната в оливковом масле, наршарабе и лимонном соке. Украшается землей из маслин и соусом наршараб.