Телячья печень по-строгановски - необычный вариант классического русского рецепта, который получился в результате смешения французских и русских традиций поваром знаменитого графа Строганова. Нежные кусочки отборной телячьей печени в сливочном соусе с воздушным картофельным пюре с трюфельной заправкой не смогут никого оставить равнодушным.