Хачапури на углях из слоеного теста с начинкой из трех видов сыра: полутвердый сыр Гауда, традиционный рассольный сыр Сулугуни и мягкий итальянский сыр Моцарелла. Подается с пикантным соусом «Сотолия» на основе мацони, шпината, зелени и специй.