Это лёгкая и освежающая закуска, которая сочетает в себе нежность морепродуктов и пикантность приправ. В блюде используется грейпфрут, который придаёт ему лёгкую горчинку, а также пряные травы и специи, которые делают вкус более насыщенным. Острый перец добавляет приятную жгучесть