Салат с хрустящим баклажаном — один из самых любимых блюд наших гостей. Баклажаны обжариваются во фритюре, соединяются с розовыми томатами и сливочным сыром. Салат заправляется миксом кунжутных и подсолнечных зерен, кунжутным маслом, которое усиливает и раскрывает яркий аромат свежей мяты, кинзы и красного базилика с добавлением сладкого соуса чили.