Салями BEEF с майораном
Первая сыровяленая колбаса нашего ресторана, выпущенная в
серию. С нее началась линейка нашей салюмерии. Качественная говядина,
незамысловатый набор специй, время. Просто и ярко. Все наши артизанальные
салями делаются вручную, естественно в перчатках.
Состав: говядина, посолочная смесь (соль поваренная пищевая,
соль нитритная), майоран, черный молотый перец, чеснок, коньяк.