Рыбный салат, приготовленный на основе краба с добавлением хрустящего сельдерея, сочного розового томата, отварного куриного яйца и апельсина, заправляется соусом бенг-бенг на основе икры масаго и пасты табаджан. Украшается сегментами апельсина и щучьей икрой.