Наваристый суп на основе говяжьего бульона с добавлением свинины, обжаренного бекона, мясных колбасок, хрустящих соленых огурцов, обжаренного репчатого лука, томатной пасты, каперсов, маслин, также добаляются сегменты лимона. Суп украшается свежей петрушкой, подается со сметаной.