Рыбный салат, приготовленный на основе мяса краба с добавлением хрустящего сельдерея, сочного розового томата, отварного куриного яйца, заправляется соусом "бенг-бенг" на основе икры масаго и пасты табаджан. Украшается сегментами апельсина и икрой масаго.