Свежие хрустящие листья салата ромейн соединяются с сочными, обжаренными на мангале кусочками филе бедра курицы и заправляются нежным соусом из сырного крема с ореховой пастой и душистой сванской солью. Салат украшен мясистыми томатами, рулетиками копченого сыра сулугуни и теплыми гренками из белой чиабатты.