Кутаб из тонко раскатанного теста, начиненный лососем горячего копчения, филе корюшки, мелко нарезанным куриным яйцом с дополнением из репчатого лука, ароматных абхазских специй, сванской соли и соуса на основе мацони и яркого тархуна. Блюдо подается со сметанно-чесносным соусом и украшается красной икрой.