Салат, приготовленный на основе красной консервированной фасоли с добавлением хрустящих маринованных огурцов и красного лука, печеной и маринованной паприки с свежей зелени петрушки и укропа, и приправленный ароматной зирой и душистым черным перцем. Салат заправляется кахетинским маслом и сванской солью. Посыпается грецким орехом.