Обед по узбекским традициям, состоящий из трех курсов:
1. Холодная закуска: салат овощной салат со специями (острый) .
2. Суп: Чучвара-шурпа с пельменями из мяса ягненка и наваристым бульоном. Подается со сметаной.
3. Горячее блюдо: Плов по-бухарски с курицей и изюмом. Подается с миксом из свежих овощей.