Эталонная киевская котлета из сочного куриного филе с тающим соленым сливочным маслом, рублеными травами и Айоле на основе чеснока в хрустящей панировке из белых сухарей. Подаются со взбитым картофельным пюре с добавлением чеснока и грибным соусом.