Нежные ломтики запеченной говядины, смешаны с нарезанным репчатым луком, свежими огурцами, перцем чили, помидорами черри и листьями салата Ромейн. Подается с ароматным соусом из масла оливкового, сахарного песка, чеснока, зелени,(рукола ромейн) соли, специй и рыбного соуса (анчоусы, соль, сахар) для насыщенного вкуса и аромата.