Корж из теста "Шрейз". Сливки для чизкейка томятся 15 часов, после этого добавляется сыр креметто, вареная сгущенка, мацони, сахар, ванилин, яйцо, крахмал). Далее чизкейк запекается. При подаче поливается брусничным вареньем, посыпается фисташками.