Традиционной узбекской кухни — сытный и свежий салат «Янгиюль». В основу салата входят свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, стручковый перец и букет ароматной зелени, заправленные рафинированным оливковым маслом и соевым соусом. Завершает салат щедрое количество запеченной говядины.