Блюдо гавайской кухни, представляет собой нарезанное кубиками филе охлажденного тунца, с добавлением бобов Эдами, водорослей чука и нори, огурцов, сочных помидоров и риса. Заправляется пикантным ореховым соусом на основе арахиса, кунжута и яичного порошка. Украшается кинзой кунжутом.