Филе тихоокеанского лосося, запеченное на медленных углях с морской солью и свежемолотым черным перцем. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами, маринованной капустой, морковью по-корейски, а также сладким красным луком и гранатовым соусом «Наршараб».