Сочный шашлык из мякоти свиной шеи, маринованной в белом вине, минеральной воде и специях. Подается на тонком армянском лаваше со свежими овощами, маринованной капустой, морковью по-корейски, а также сладким красным луком и томатном соусом «Сацебели».