Воскресенский пшеничный хлеб запекается до золотистой корочки, смазывается тонким слоем майонеза, добавляются листья свежей руколы и нежнейшая форель. Подается с яйцом пашот и поливается соусом "Голландез". В качестве украшения посыпается сладкой паприкой.