Теплый салат, приготовленный на основе обжаренной куриной печени, с добавлением микса салата: рукола, ромейн, фриссе, и картофеля, запеченного в травах. Заправляется салат имбирным соусом, в основу которого входит соевый соус, кунжутное масло, фреш имбиря, винный уксус, сахар и растительное масло. Украшается салат перепелиными яйцами.