Сытный салат с фасолью, отварной говядиной, хрустящим болгарским перцем, перцем чили, красным луком и обжаренными до золотистой корочки баклажанами. Дополняют этот грузинский салат грецкий орех, пикантная кинза и заправка на основе ароматного масла с восточными специями - шереули, шафраном и чесноком. Украшается кинзой.