Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Мои адреса
Список адресов пуст
+ Новый адрес
Томленые телячьи щеки с пюре

Есть нежелательные ингредиенты? Отметьте их в личном кабинете, и мы будем сообщать вам, в каких блюдах они есть.

Томленые телячьи щеки с пюре
1 490  
Описание
Состав
Телячьи щечки имеют невероятно нежную текстуру за счет большого количества соединительной ткани. В задумке данного блюда щечки, предварительно обжаренные с томатами и специями с добавлением красного сухого вина, тушатся в течение двух часов для придания тающей во рту текстуры. При подаче щечки поливаются медово-горчичным соусом с добавлением соуса демигляс. Дополняется блюдо нежным картофельным пюре, а украшается микро - зеленью.
300/ Б/Ж/У 55/25/28 г 567 ккал
Рекомендуем
Вас может заинтересовать
Тушеный осьминог в соусе чимичурри
2 990  
Запеченная черная треска с овощами
1 590  
Узбекский плов с бараниной и соленьями
990  
Буррата с томатами и "Песто"
1 290  
Суп Финская уха
790