Тщательно подобранные сорта сыров: пряный, глубокий с усиленным ароматом - сыр "Горгонзола", тонкий, невесомый сыр с трюфелем, сладкий, со сливочными нотами - сыр "Бри" и классический сыр "Гауда" в непривычном, новом сочетании с медом. Подаются с виноградом и грецким орехом.