Рыбное ассорти занимает важное место на праздничном столе. Наше рыбное ассорти готовится только из свежей рыбы самого высшего качества. В состав входит нежный, слегка сладковатый копченый палтус, сочная форель слабой соли. Красок в блюдо добавляют долька лимона и веточки укропа.