Мякоть грейпфрута, мята, кинза лук красный, перец чили красный, масло оливковое, шафран, кумкват, кальмар, заправляется соусом (чеснок, перец чили зелёный стручковый, масло оливковое, рыбный (фиш) соус (густой соевый соус с рыбным экстрактом), сахар тростниковый, сок лайма.