Мини-хинкали фаршируются творожным сыром надуги, выкладываются на соус из свежих томатов черри, чеснока, оливкового масла,

Пармезана, на основе бульона минестроне. Украшается вялеными томатами и зеленым маслом. В порции 6 штук.