Домашняя лапша, обжаренная с мясом ягненка, специями и овощами (помидорами, репчатым луком, болгарским перцем, стручковой фасолью, чесноком, китайской капустой и стеблем сельдерея). Подается с жареным яйцом-глазуньей. Украшается укропом.