Обжаренные в кукурузной панировке и во фритюре баклажаны с розовыми томатами, зеленью (зеленый базилик, кинза, мята) , заправляется сладким соусом чили и кунжутным маслом, сверху выкладывается сыр Креметт, посыпается белым и черным кунжутом, а также семечками подсолнечника.