Тающие во рту котлеты из индейки с овощами (цукини, паприка, томаты черри, картофель, красный лук - обжариваются на сковороде гриль). Подаются на соусе: сливки, сок лимона, шпинат припущенный, соль, перец. Украшается кинзой и землей из маслин.