Буррата-это сочный сливочный сыр с тонким изысканным вкусом. Сочетает в себе две текстуры – упругая оболочка из моцареллы и жидкая сливочная начинка с «нитями» молодого сыра Страчателла. Дополняют свежие и яркие по вкусу томаты с оливковым маслом.