Сытный и легкий салат из спелых бакинских томатов, молодого рассольного сыра из региона Имеретия, молодого шпината и букета душистой зелени. Главный акцент — уникальная заправка из острой зеленой абхазской аджики с тархуном и кедровыми орешками.