Бокс из:
8 порций с паштетом из куриной печени, томленной в молоке и сливках с добавлением портвейна, сливочного масла, ароматного тимьяна, петрушки и сельдерея. Подается со сладким конфитюром из вишни и ржаным тостом;
8 порций с рубленой говядиной , заправленной оливковым маслом, зернистой горчицей, маринованными огурцами, красным луком и ароматным базиликом со сванской солью. Подается с муссом из сыра со сливками и хрустящим тостом из ржаного хлеба.