На оливковом масле обжариваются брокколи, цветная капуста, фасоль белая консервированная, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, шпинат, петрушка, соль, соль сванская, цукини, перец чили красный, булгур и добавляется соус "Шереули".