Стейк Мачете — один из самых вкусных стейков из мяса с высокой степенью мраморности, придающей мясу особенную нежность и сочность. Приготовлен на огне, подается с соусом «Нью-Йорк» на основе томатов в собственном соку, устричного и бальзамического соусов.