Традиционный борщ c говядиной, сварен на говяжьем бульоне с добавлением картофеля, моркови, лука, чеснока, капусты и свеклы. При подаче посыпается петрушкой, подается со сметаной и выпеченными пампушками, политыми сверху чесночным маслом.