Национальная гордость Таиланда и Лаоса — пряно-острый суп Том Ям, сваренный на основе куриного бульона и густого кокосового молока. В суп добавлены крупные тигровые креветки, ароматный лемонграсс, сок лайма перец чили и сладкие томаты черри. Подается с порцией жасминового длиннозерного риса.